調味料・スパイス

自然な甘さを楽しもう！ココウェル 有機ココナッツシュガーは、ココナッツの花蜜から作られた、低GIの天然甘味料です。コクのある優しい甘さが特徴です。毎日使う方におすすめの大容量サイズです。

料理やお菓子作りに！ココウェル 香りのない有機プレミアムココナッツオイルは、ココナッツの香りを抑えた、使いやすいココナッツオイルです。大容量なので、たっぷりとお使いいただけます。

タイカレーの一種「マサマンカレー」のペースト。ココナッツミルクとスパイスを使用した濃厚な味わいです。おすすめキーワード: マサマンカレー, タイカレー, ロイタイ, 250ml

タイカレーの一種「イエローカレー」のペースト。ターメリックを使用したまろやかな味わいです。おすすめキーワード: イエローカレー, タイカレー, ロイタイ, 250ml

タイカレーの一種「レッドカレー」のペースト。赤唐辛子とココナッツミルクを使用した辛口カレーです。おすすめキーワード: レッドカレー, タイカレー, ロイタイ, 250ml

タイカレーの一種「グリーンカレー」のペースト。青唐辛子とココナッツミルクを使用した辛口カレーです。おすすめキーワード: グリーンカレー, タイカレー, ロイタイ, 250ml

タイカレーの一種「パネーンカレー」のペースト。ココナッツミルクとピーナッツを使用したマイルドな味わいです。おすすめキーワード: パネーンカレー, タイカレー, ロイタイ, 250ml

ドゥル社の丸粒ブルグル。挽き割り小麦を蒸して乾燥させたもので、サラダやスープ、ピラフなどにお使いいただけます。おすすめキーワード: ブルグル, 丸粒, ドゥル, 500g

ドゥル社の細挽きブルグル。挽き割り小麦を蒸して乾燥させたもので、サラダやスープ、ピラフなどにお使いいただけます。おすすめキーワード: ブルグル, 細挽き, ドゥル, 500g

タイ料理の定番「トムヤムクン」を作るためのペースト。本格的な味わいを手軽に楽しめます。おすすめキーワード: トムヤムペースト, トムヤムクン, タイ料理, ナンファー, 227g

サクサクとした食感が美味しいフライドオニオン。サラダやスープのトッピングに最適です。おすすめキーワード: フライドオニオン, トッピング, クアンプルン, 90g

タイ料理に欠かせない魚醤「ナンプラー」。炒め物やスープに独特の風味を加えます。おすすめキーワード: ナンプラー, 魚醤, タイ料理, メガシェフ, 700ml

フランス・ブルターニュ地方ゲランドの塩田で伝統的な製法で作られる天日塩。素材の味を引き立てるあら塩です。おすすめキーワード: ゲランドの塩, 天日塩, あら塩, フランス産, 1kg

フランス・ブルターニュ地方ゲランドの塩田で伝統的な製法で作られる天日塩。サラサラとした顆粒タイプです。おすすめキーワード: ゲランドの塩, 天日塩, 顆粒, フランス産, 1kg

フランス・ブルターニュ地方ゲランドの塩田で伝統的な製法で作られる天日塩。旨味と甘みが凝縮されています。おすすめキーワード: ゲランドの塩, 天日塩, 海の果実, フランス産, 125g

フランス・ブルターニュ地方ゲランドの塩田で伝統的な製法で作られる天日塩。旨味と甘みが凝縮されています。おすすめキーワード: ゲランドの塩, 天日塩, 海の果実, フランス産, 1kg

台湾ポークの旨みを凝縮！乾燥フレークをお試しください！ 台湾の家庭料理として愛されている乾燥フレークです。 台湾や中国のソウルフードであるポークフレークは、豚肉エキスを醤油や砂糖で甘辛くじっくりと煮込み、細かい繊維状にほぐしてから 乾燥させた台湾で人気ふりかけです。 甘辛い味は子供でも美味し...

緑豆は「ムング豆」とも呼ばれ、アジア各国で様々なお料理に利用されている小豆ぐらいの大きさの豆です。日本ではもやしの原料として使われることが多く、意外と身近な存在です。緑豆は食物繊維やタンパク質、ミネラル類が豊富で、いつものお料理に混ぜるだけで簡単にご活用いただけます。小豆の様な甘みがあり、その...

メガシェフのナンプラーは、魚介の旨みが凝縮された、タイの伝統調味料です。炒め物、スープ、サラダなど、様々な料理にエスニックな風味を加えます。おすすめキーワード: ナンプラー, 魚醤, タイ料理, エスニック, 121g

メガシェフのオイスターソースは、牡蠣の旨みが凝縮された、濃厚な味わいが特徴です。炒め物、煮物、スープなど、様々な料理にコクと深みを加えます。おすすめキーワード: オイスターソース, 牡蠣, 中華調味料, 230g

沖縄の太陽と大地の恵みをたっぷり受けたサトウキビから作られた、サニーファームの有機黒砂糖。まろやかなコクと豊かな香りが特徴で、お料理やお菓子作りに最適です。おすすめキーワード: 黒砂糖, 有機, オーガニック, 沖縄県産, サトウキビ, 無添加, 300g

「ココナッツオイル」はココナッツの種から搾り出したピュアなオイル。南インド地方ではおなじみの食用油です。 独特の甘～い香りは、ココナッツミルクを使用するカレーの炒め油に、またお菓子作りやパンケーキを焼くときに使用するとおいしさ倍増。バターの代わりにパウンドケーキやチョコレートブラウニーなど製菓...

ムングホールは日本では「緑豆」と呼ばれもやしの原料としておなじみの豆。青小豆、ムング豆、グリーンムング、グリーングラム、グリーンマッペとも呼ばれます。 ムング豆イエローよりもしっかりとした歯ごたえがあり、皮のついたホールタイプですが小粒で火が通りやすく、下茹でや水戻しせず使えて調理しやすいのが...

ネパール産の全粒粉、全粒小麦粉、チャパティなどを作る粉アタです。小麦をまるごと粉にしてあるので少し灰色がかった色合いで、食物繊維が豊富に含まれています。香ばしく美味しいチャパティやパラタ等の平焼きパン、ラドゥやハルワなどのお菓子作りに。インド料理、ネパール料理に添えてどうぞ。 カレーやサブジに...