調味料・スパイス

メガシェフのナンプラーは、魚介の旨みが凝縮された、タイの伝統調味料です。炒め物、スープ、サラダなど、様々な料理にエスニックな風味を加えます。おすすめキーワード: ナンプラー, 魚醤, タイ料理, エスニック, 121g

タイ料理に欠かせない！魚介の旨みが凝縮した万能調味料。

トラチャンのナンプラー。独特の風味とコクが特徴です。【キーワード：TRA CHUNG、トラチャン、ナンプラー、魚醤、フィッシュソース、タイ料理】

日本の多くのエスニックレストランで使われているティパロスのナンプラー（魚露）です。700MLのペットボトルに入っています。 タイを代表する調味料で、日本の醤油のように使われているタイのナショナルソース。小魚を塩漬けにし、1年半~2年発酵・熟成させたのち、上澄みだけをろ過した魚醤です。 日本の醤...

ベトナム料理に欠かせない、魚醤ヌクマム。カタクチイワシを発酵・熟成させて作られた、独特の旨味と香りが特徴です。たっぷり使える大容量サイズです。

ベトナム料理に欠かせない、魚醤ヌクマム。カタクチイワシを発酵・熟成させて作られた、独特の旨味と香りが特徴です。フォーや生春巻き、炒め物など、様々なベトナム料理の味付けにどうぞ。