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4800円(税込)以上のご購入で送料無料(常温商品のみ)
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ムング豆 1kg 緑豆 ムングダル グリーン ホール

アンビカ による
元の価格 ¥580 - 元の価格 ¥580
元の価格
¥580
¥580 - ¥580
現在の価格 ¥580

ムングホールは日本では「緑豆」と呼ばれもやしの原料としておなじみの豆。
青小豆、ムング豆、グリーンムング、グリーングラム、グリーンマッペとも呼ばれます。

ムング豆イエローよりもしっかりとした歯ごたえがあり、皮のついたホールタイプですが小粒で火が通りやすく、下茹でや水戻しせず使えて調理しやすいのが特徴です。

カレーはもちろん、ココナツミルクやサトウキビ糖で甘く煮てぜんざい風に仕上げるのもおすすめです。インドでは水につけて数日置き、少しだけ発芽させて「スプラウト サラダ」としてもよく食べます。

【ワンポイント】
調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも取れ、お水を吸って調理しやすくなります。

購入方法
¥580
¥551

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