調味料・スパイス

マスタード（からし）の種から絞った「マスタードオイル」です。南インド料理で特によく使用され、動物性の具材にマッチすると言われています。 インドカレーやサブジ、エスニック料理にはもちろん、普段のお料理にもピリッとしたアクセントを加えます。 小松菜やチンゲン菜などシンプルな青菜炒めにこのマスタード...

サクッ、ホックリとした食感が楽しめる日本でもおなじみの「ひよこまめ」です。 インドではカブリチャナと呼ばれ、辛くて少し酸味のある人気のインドカレー「チャナマサラ」でおなじみ。 チックピース、エジプト豆、ガルバンゾ、チャナ豆などなど色々な名前で呼ばれているこのお豆はクセがなく食べ応えがありカレー...

「クラシコ」はイタリアで一番販売されているエキストラバージンオリーブオイルブランドです。オリーブ特有の搾りたての風味が特徴で、味と香りのバランスも良く、どんな料理にもおいしくお使いいただけます。業務用の3L入りです。【ミディアムフレーバー】■原材料・成分オリーブオイル■使用方法開封後はしっかり...

世界的なチョコレートブランド「ハーシー」のチョコレートチップが入った甘めのブラウニーミックスです。1箱で約23cm×23cmまたは約20cm×20cmの角型ブラウニーが一台作れます ■ベティクロッカーベティクロッカーは、アメリカの製粉大手メーカー、ジェネラルミルズ社のブランドです。1921年に...

アメリカで長く親しまれている伝統的なブラウニーミックスです。1箱で約23cm×23cmまたは約20cm×20cmの角型ブラウニーが一台作れます ■ベティクロッカーベティクロッカーは、アメリカの製粉大手メーカー、ジェネラルミルズ社のブランドです。1921年に誕生してから現在まで、数多くのレシピを...

アメリカで長く親しまれている伝統的なブラウニーミックスです。パウチに入った少量タイプになります。約20cm×20cmの角型ブラウニーが一台作れます ■ベティクロッカーベティクロッカーは、アメリカの製粉大手メーカー、ジェネラルミルズ社のブランドです。1921年に誕生してから現在まで、数多くのレシ...

1.81kg入りの業務用。原材料は全て天然由来のものを使用。アルミニウム不使用。遮断剤のコーンスターチは非遺伝子組み替え品です。 生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。 アルミニウム不使用。コーンスターチは...

原材料は全て天然由来のものを使用。アルミニウム不使用。遮断剤のコーンスターチは非遺伝子組み替え品です。 生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。 原産国: アメリカ 賞味期限: ２年 保存方法: 直射日光、...

アルカリ処理されたオランダ製法のココアパウダー。酸味が少なく、色が濃く、マイルドな味わいです。 カカオの殻を除去する前の焙煎は低温で行っているため風味が損なわれていません。 コートジポワール、ガーナ、ドミニカ、ペルー、コロンビアで収穫されたカカオをブレンドしています。海外認定カカオ使用。 原...

アルカリ処理されたオランダ製法のココアパウダー。酸味が少なく、色が濃く、マイルドな味わいです。 カカオの殻を除去する前の焙煎は低温で行っているため風味が損なわれていません。 コートジポワール、ガーナ、ドミニカ、ペルー、コロンビアで収穫されたカカオをブレンドしています。海外認定カカオ使用。 原...

スリランカ産の有機ココナッツの実を裂いて作りました。 独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。甘みはつけていません。 原産国: スリランカ 賞味期限: 6ヶ月 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限: 高温多湿を避け、冷暗所保管して下さい。３ヶ...

スリランカ産の有機ココナッツの実を裂いて作りました。 独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。甘みはつけていません。 原産国: スリランカ 賞味期限: 6ヶ月 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後賞味期限: 高温多湿を避け、冷暗所保管して下さい。３ヶ...

有機栽培されたオーツ麦100％。オーツは栄養バランスに優れたホールフードです。 食物繊維やミネラルが豊富で低GI。蒸気で加熱してローラーで押しつぶしてあるので、そのまま豆乳をかけて、また、水を加えお好みの柔らかさに煮て、豆乳、メープルシロップ、フルーツを加えてお召し上がりください。 クッキーな...

マイルドな甘さと程よい酸味が絶妙！揚げ物や生春巻きにぴったり。

タイ料理に欠かせない！魚介の旨みが凝縮した万能調味料。