赤羽物産

「Tocino（トゥチノ）」とは、ソイソースや香辛料を混ぜたマリネソースに漬け込んで、揚げたフィリピン伝統の揚げ肉のことです。醤油ベースで甘しょっぱい味付けの蒲焼き系お肉になります。お肉にこのシーズニングをよく揉み込んで漬け込み揚げるか焼くだけですぐにお楽しみいただけます。夕飯の主菜としても、...

「Adobo（アドボ）」とは、カタマリ肉をにんにくと香辛料をベースにしたソースで煮込んだフィリピン伝統料理です。

アナトー (Achuete/Achiote) 種子の粉末コーティングから抽出されたアナトー パウダーは、マイルドな甘みとナッツのような風味、そして黄オレンジ色から赤オレンジ色の食欲をそそる色 (使用量に応じて) をさまざまな料理に与えます。

食卓の真ん中にズーッと伸びる、焼けそうな美味しさ。黒コショウ、醤油、柑橘類、玉ねぎのみじん切りで伝統的に味付けされたみじん切りの肉。パンパンガでは、肉をグリルしたり揚げたりする前に、非常に柔らかくなるまで煮ます。

フィリピンの伝統的なスパイスや調味料が含まれています。 濃厚で深みのある味わいで、トマトとスパイスのバランスが特徴です。

フィリピンの料理「カレカレ」の味付け調理パウダー。具材と水で簡単に調理が可能です。 「カレカレ」は肉や野菜をピーナッツベースのシチューソースで柔らかくなるまで煮込んだフィリピンの伝統的な料理の一つです。味のアクセントに「バゴオン（エビの塩漬け発酵食品）」も一緒に是非いかがですか。

タマリンドをベースにした日本ではなかなか味わうことのない酸っぱいスープです。 お肉や野菜・魚介など何でもバリエーションが効くので色々なスープをお楽しみいただけます またゴハンにかけて食べても美味しいです。酸っぱさが病みつきになるかもしれません。

甘さと酸味がちょうどよく、ディップソースや人気の「エスカベッシュ」のベースとしてご利用いただけます。

自然の酸味のある緑色のタマリンドの果実が、私たちのシニガンを本当にさわやかなおやつにしています。

「Chopsuey/Pancit Canton（チョプスィ）」とは、肉や野菜をトマトベースのソースで煮込んだフィリピン伝統のシチューのことです。

「Tocino（トゥチノ）」とは、ソイソースや香辛料を混ぜたマリネソースに漬け込んで、揚げたフィリピン伝統の揚げ肉のことです。 醤油ベースで甘しょっぱい味付けの蒲焼き系お肉になります。お肉にこのシーズニングをよく揉み込んで漬け込み揚げるか焼くだけですぐにお楽しみいただけます。 夕飯の主菜として...

有名なレシピに基づいたアジアのスパイスを特別にブレンドし、フィリピン風バーベキューのよりスパイシーなバージョンを作りました。

フィリピン料理「Palabok（パラボック）」が簡単に作れるパラボックの素です。

フィエスタの最も多用途なスターであるこの麺料理には、エビ、鶏肉、豚肉、またはその 3 つすべてを同じベッドに入れて、ガーリック風味で炒めた美味しさを味わうことができます。スクランブルエッグのスライス、みじん切りのネギ、フライドガーリック、カラマンシーを添えて盛り付けます。

フィリピン料理「メニュード」が簡単に作れるメニュードの素です。「Menudo（メニュード）」とは、肉や野菜をトマトベースのソースで煮込んだフィリピン伝統のシチューのことです。 こちらのミックスは、パウダータイプですので、水に溶いて使います。

パリパリの包装紙で包み、甘酸っぱいソースに浸した風味豊かなフィリング。これなしでアジアのビュッフェが完成するでしょうか? 私たちにはルンピアン上海として知られていますが、世界の他の地域では単にルンピアまたは「揚げ春巻き」として知られていますが、このミックスでとても簡単に作れます。

「チッチャロン (英語名：Pork rinds)」とは、乾燥処理した豚の皮を高温の油で一気に揚げた食べ物です。おつまみや料理の付け合わせなど食べ方は様々です。サクッとした食感にハマる人が続出中！こちらの「ポークキング」というブランドは日本国内で製造された国産チッチャロンのブランドです。揚げ方や...

フィリピン人向けにロングヒット爆売れ中！！甘すぎないさっぱり味がロングセラーの秘密！ココナッツの果肉が入っていますので、つぶつぶ食感も楽しんでいただけます。

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