調味料・スパイス

CRISPY FRYはパリパリ感とフライドチキンのおいしさを保証する、調味料や香辛料などのオリジナルブレンドした商品です。1袋で1kgの鶏肉を調理することができます。風味豊かなスパイシーミックスです。■商品詳細美味しいカリカリのフライドチキンが簡単に作れます！・原材料：コーンスターチ、タピオカ...

タイのハーブと唐辛子にスパイスの香りが効いた南部風カレーペースト。ピーナッツを使うのが特徴です。お好みの具材とココナッツミルク、ナンプラー、タマリンドなどの酸味を加えて煮込みます。 原材料名：レモングラス、にんにく、唐辛子、シャロット、食塩、ガランガル、えびペースト、コリアンダーシード、クミン...

タイのハーブと赤唐辛子、ターメリックをベースにしたペースト。ココナッツミルクとナンプラーを加えて煮込みます。 原材料名：にんにく、レモングラス、食塩、シャロット、ガランガル、唐辛子、コリアンダーシード、カフィアライムの皮、カレー粉、クミン、シナモン、ターメリック、カルダモン、ナツメグ

タイではゲーンソムと呼ばれ、辛さと酸味の調和が楽しいカレーです。タイ料理としての殆どのカレーにはココナッツミルクが入りますが、ゲーンソムには使われません。基本的には肉類は使用せず、バニン(テラピア)やバーチョン(雷魚)、アジ、エビなどをひと煮立ちさせ煮汁から取り出し骨を除いて身をほぐし、コーク...

牛肉や鳥肉を使ったスパイシーながら甘味のあるタイ南部のカレーです。味わいは濃厚ながらも、こぶみかんの葉のさわやかな香りが一層食欲をそそるカレーです。ココナッツミルクと、このペーストで肉類を炒めても美味しく召し上がれます。 原材料名：唐辛子　レモングラス　シャロット　食塩　にんにく　ナンキョウ　...

タイカレーでは不動の人気商品。現地では、ゲェーン・キョワーンと呼ばれるグリーンカレーの素。エスニック・カレーの中でも特に人気のあるグリーンカレー。ココナッツミルクと具材を煮込めばできあがり。香辛料の香りが食欲をそそります。カレー以外にも、炒め物やお肉の下味付けにも活躍します。原材料名：唐辛子、...

タイのハーブと赤唐辛子、ターメリックをベースにしたペースト。ココナッツミルクとナンプラーを加えて煮込みます。 原材料名：にんにく、レモングラス、食塩、シャロット、ガランガル、唐辛子、コリアンダーシード、カフィアライムの皮、カレー粉、クミン、シナモン、ターメリック、カルダモン、ナツメグ

タイではゲーンソムと呼ばれ、辛さと酸味の調和が楽しいカレーです。タイ料理としての殆どのカレーにはココナッツミルクが入りますが、ゲーンソムには使われません。基本的には肉類は使用せず、バニン(テラピア)やバーチョン(雷魚)、アジ、エビなどをひと煮立ちさせ煮汁から取り出し骨を除いて身をほぐし、コーク...

ゲーンパー（森のカレー）と呼ばれるカレーです。一般的なタイカレーとは違いココナッツミルクは使用せず色々な種類の野菜を入れます。 生胡椒の辛さが良く合うカレーです。ココナッツミルクを使用しないため、辛い中にも爽やかな味わいが特徴のカレーです。 作り方：鍋に小さじ1の油を入れ本品ペースト50gを炒...

タイカレーでは不動の人気商品。現地では、ゲェーン・キョワーンと呼ばれるグリーンカレーの素。エスニック・カレーの中でも特に人気のあるグリーンカレー。ココナッツミルクと具材を煮込めばできあがり。香辛料の香りが食欲をそそります。カレー以外にも、炒め物やお肉の下味付けにも活躍します。原材料名：唐辛子、...

タイのハーブと唐辛子にスパイスの香りが効いた南部風カレーペースト。ピーナッツを使うのが特徴です。お好みの具材とココナッツミルク、ナンプラー、タマリンドなどの酸味を加えて煮込みます。 原材料名：レモングラス、にんにく、唐辛子、シャロット、食塩、ガランガル、えびペースト、コリアンダーシード、クミン...

ゲーンパー（森のカレー）と呼ばれるカレーです。一般的なタイカレーとは違いココナッツミルクは使用せず色々な種類の野菜を入れます。 生胡椒の辛さが良く合うカレーです。ココナッツミルクを使用しないため、辛い中にも爽やかな味わいが特徴のカレーです。作り方：鍋に小さじ1の油を入れ本品ペースト50gを炒め...

牛肉や鳥肉を使ったスパイシーながら甘味のあるタイ南部のカレーです。 味わいは濃厚ながらも、こぶみかんの葉のさわやかな香りが一層食欲をそそるカレーです。ココナッツミルクと、このペーストで肉類を炒めても美味しく召し上がれます。原材料名：唐辛子　レモングラス　シャロット　食塩　にんにく　ナンキョウ　...

タイのハーブの香りとえびペーストの旨味が効いた、赤唐辛子をベースにした辛味の強いカレーペースト。お好みの具材とココナッツミルク、ナンプラーを加えて煮込みます。 原材料名：にんにく、唐辛子、レモングラス、シャロット、食塩、ガランガル、えびペースト、カフィアライムの皮、こしょう

自然の酸味のある緑色のタマリンドの果実が、私たちのシニガンを本当にさわやかなおやつにしています。

フィリピン料理「Palabok（パラボック）」が簡単に作れるパラボックの素です。

フィリピンの伝統的なスパイスや調味料が含まれています。 濃厚で深みのある味わいで、トマトとスパイスのバランスが特徴です。

フィリピンの料理「カレカレ」の味付け調理パウダー。具材と水で簡単に調理が可能です。 「カレカレ」は肉や野菜をピーナッツベースのシチューソースで柔らかくなるまで煮込んだフィリピンの伝統的な料理の一つです。味のアクセントに「バゴオン（エビの塩漬け発酵食品）」も一緒に是非いかがですか。

タマリンドをベースにした日本ではなかなか味わうことのない酸っぱいスープです。 お肉や野菜・魚介など何でもバリエーションが効くので色々なスープをお楽しみいただけます またゴハンにかけて食べても美味しいです。酸っぱさが病みつきになるかもしれません。

食卓の真ん中にズーッと伸びる、焼けそうな美味しさ。黒コショウ、醤油、柑橘類、玉ねぎのみじん切りで伝統的に味付けされたみじん切りの肉。パンパンガでは、肉をグリルしたり揚げたりする前に、非常に柔らかくなるまで煮ます。

甘さと酸味がちょうどよく、ディップソースや人気の「エスカベッシュ」のベースとしてご利用いただけます。

フィリピン料理「メニュード」が簡単に作れるメニュードの素です。「Menudo（メニュード）」とは、肉や野菜をトマトベースのソースで煮込んだフィリピン伝統のシチューのことです。 こちらのミックスは、パウダータイプですので、水に溶いて使います。

パリパリの包装紙で包み、甘酸っぱいソースに浸した風味豊かなフィリング。これなしでアジアのビュッフェが完成するでしょうか? 私たちにはルンピアン上海として知られていますが、世界の他の地域では単にルンピアまたは「揚げ春巻き」として知られていますが、このミックスでとても簡単に作れます。

フィエスタの最も多用途なスターであるこの麺料理には、エビ、鶏肉、豚肉、またはその 3 つすべてを同じベッドに入れて、ガーリック風味で炒めた美味しさを味わうことができます。スクランブルエッグのスライス、みじん切りのネギ、フライドガーリック、カラマンシーを添えて盛り付けます。