珠江橋牌 陽江豆鼓 トウチ 粒 250g

豆鼓（トウチ）は黒豆（黒大豆、こくだいず）に塩を加えて、発酵させて、水分を減らした食品です。
塩辛く風味が強いが、アミノ酸などのうまみ成分を多く含み、まろやかなコクとふくよかな香りもあわせ持つため、料理の味に奥行きを持たせることができます。
刻んだものを回鍋肉や魚介類の炒め物などに用い、また、素材と合わせて蒸し、味と香りを付けるのにも用いられます。
広東料理、四川料理、湖南料理などの調味料として多用される。

原材料：黒豆（遺伝子組み換えでない）、食塩　
内容量：250グラム
原産国名：中国　
賞味期限：ラベルに記載　
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に保存してください。　
調理方法：調理前に、必ず水洗いをしてください。