ムングダル イエロー 1kg 半割り 皮なし

ムング豆（緑豆）の皮をむいて半割りにしたタイプ、見た目の綺麗な黄色から「ムングダールイエロー」または「イエロームング」と呼ばれます。

調理が簡単な豆で、煮る前に何時間も水につけておく必要はありません。
カレーやスープに使用する際に洗ってそのまま茹でながら調理できます。煮ながらホイッパーなどで全体的に混ぜていくと、煮溶けてきてポタージュの様になってきます。消化が良い美味しい豆です。

【ワンポイント】
調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理がしやすくなります。