南蔵商店 豆のたまり なじみ 200ml

国産丸大豆(愛知)と天日塩のみを原料とし、創業時から145年以上使用している木桶にて、足掛け3年の時をかけて熟成させました。,原料大豆と同量の水を使う「十水仕込み」という方法で仕込むことであっさりと仕上げています。,一般的なお醤油の1.5倍程のうまみ成分があります。