メープロイ カントリースタイルレッドカレーペースト 50g×6個

カントリー風レッドカレーは、ココナッツミルクを使わないレッドカレーで、タイの田舎の家庭料理としてポピュラーなカレーです。

日本に紹介されるタイカレーは、ココナッツミルクを使った滑らかでマイルドなカレーが多いのです。
しかし、カントリー風レッドカレーは、ココナッツミルクを使わないぶん、他のカレーと比べると辛味と酸味が強くスープのようにさらっとしています。

ココナッツが苦手、辛いものが大好きな方におすすめです。お好みの野菜や肉をたくさんいれて煮こむだけで、本場タイのカレーが楽しめます。ぜひ、お試し下さい。

■作り方(約3〜4人分)

◎材料
カントリースタイルレッドカレーペースト　50g
野菜肉類　お好みで300g〜400g
ナンプラー　お好みで

◎調理方法
1.鍋に600ccの湯を沸かし、カントリースタイルレッドカレーペースト50gを溶かす（やけどに注意）
2.1の鍋が沸騰したら、ひと口大に切った肉、野菜を入れて煮込みます。
3.肉、野菜に火が通ったら、ナンプラー等で味を調節して完成です。