コリアンダー パウダー 500g インド産 スパイス

インド料理では野菜・肉料理ともによく使われ、中近東では肉の臭み消しとしての役割を果たしています。ヨーロッパやアメリカではピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。 独特の強い香りが南京虫の悪臭によく例えられ、コリアンダーという名前もそのことに由来していると言われています。